一到庄子,大家伙把豆子搬下来堆到房间,姜璃拿了四袋出来,教着院中的丫头捡起坏掉的豆子和石子,午后午食,十几个丫头都在厨房,那些侍卫也被姜璃拉来帮忙。
小满和阿宁也在做,完全没什么主子奴婢之分,毕竟人多,四百多斤的豆子不到一个半时辰就全部弄完泡上了。
姜璃说道:“咱们院里的丫头有想跟着做福黎的可以来,如果不想也没事,后面我给你们安排其他活计。”
年纪小的丫头可能做不动,梦娘瞧着姜璃说道:“主子,奴婢想来做。”
姜璃看着她说:“我想带你去卖福黎。”
梦娘微微一愣,没想到姜璃对她是这个安排,她垂着眸微微抿唇,并没有应声,姜璃没有漏掉她的情绪。
一直等到后来晚食后,姜璃坐在廊下歇息,周边无人,梦娘才说道:“主子,奴婢可以不去卖福黎吗?”
“为什么?”姜璃问道。
梦娘微微抿唇,面露难色。
姜璃微微蹙眉:“不想抛头露面?”
“嗯。”梦娘应道。
姜璃问道:“怕被人认出来?”
梦娘闻言猛地抬头看向姜璃,脸色惨白,她道:“奴婢只是想谋一份生计,不怕苦不怕累,所以在庄子上做福黎奴婢就很喜欢。”
姜璃说道:“我瞧着你比我没大几岁,准备在我庄子上做一辈子的工啊?”
“没什么不可以的。”
姜璃笑了笑:“若是卖福黎我给你分钱呢,做丫鬟的这点月银你想攒钱也攒不下多少来,卖福黎的话生意不错我们应该是能赚不少的。”
梦娘瞧着姜璃,眉头紧锁,姜璃说道:“后日我们就开始卖福黎,你不想露面都带个纱巾跟着我,等回来再做决定吧。”
梦娘闻言后微微颔首:“那奴婢听主子的。”
姜璃说:“逃避是逃不了一辈子的。”
梦娘的身子一僵,只听姜璃淡淡道:“你虽然只是在这儿做长工,但只要你在一天,我应该还是能护住你一天,所以即便出去抛头露面也不用担心。”
梦娘回头冲着姜璃福身一拜,“多谢主子。”
梦娘瞧着姜璃,连谢倾都对她毕恭毕敬,那只要她想,必然是能护住她,她都知道。
只是,在姜璃没说这话的时候,她不敢期待谁会替她做主。
毕竟贵人对上贵人,他们有更多的利益交换,有更多的心照不宣,她在中间什么都不算。
她于这些贵人而言,不过是一粒尘埃。
看着梦娘走后,赵嬷嬷带来了她找的妇人,年纪都在二十多岁三十岁左右,在这个时代这个年纪,孩子都有十多岁了。
赵嬷嬷介绍了一下她们是谁家谁的,姜璃微微蹙眉,随后说道:“麻烦嬷嬷,用竹牌或者布,把她们的名字写一下,各自带上,我好知道她们名字。
赵嬷嬷道:“那用竹牌比较方便,我再做一个线串着,大家伙带上就行。”
姜璃回道:“可以,那就每日过来做福黎的时候带上,做完活就摘下来放着,等第二天来再带。”
看着她们,姜璃说道:“试做三日,不合适的就还是回去做之前的活计,合适的留下来,留下的月银我会给大家涨一些,具体多少到时候再说。”
姜璃话落,她们微微颔首。
随后姜璃说道:“明日辰时开工,大家早些过来,来这边吃早食,吃完早食就开工。”
送走她们之后,姜璃带着那几个侍卫,把石磨在后院里架起来,让丫头们把铁锅木盆筲箕纱布这些用具全部都清洗干净备用,这样第二天只需要把豆子磨出来,烧水沥豆浆,煮豆浆点豆腐即可。
次日鸡鸣时分,姜璃就起来了。
她先把点豆腐的草木灰水弄出来装在水桶中,随后又把厨房里的几个炉子都拿出来。
回屋拿了一些铜板串起来,今日开工一人六个,图个吉利。
等着做福黎的妇人来,赵嬷嬷按照姜璃的安排,一人给了一块头巾,将头发包起来,一人又给了一个围裙。
十个人两两搭配,拉磨是用的驴,她们需要一人管着驴子拉磨,以及给石磨里面舀豆子,一人烧好炉子,顺带烧一锅开水。
四百五十斤豆子,六组人,大家伙平均下来一组做七十五斤豆子的。
她们没做过福黎,但也磨过面,所以在磨浆的这个过程没什么担忧的。
不过是豆子多,需要的时间长。
磨到中午午食了才差不多磨完,姜璃让大家吃了午食,休息了半个时辰,才起来过滤豆浆。
过滤的时候,是浓还是淡就有讲究了,
姜璃在接浆汁得木盆里标了刻度,多少斤豆子对应的过滤多少豆浆,大家都做的一样,所以等到过滤时候也是做得还行,张嬷嬷和赵嬷嬷都被姜璃喊来跟着学,后续姜璃要是出去还没回来,就要赵嬷嬷她们看着做。
第133章东市卖福黎
豆浆过滤出来,姜璃查看了浓度,没啥问题都各自舀进铁锅中,端到炉子上开煮。
为了避免后续她们不知道豆浆是否煮熟,时间煮得不到位,姜璃用竹筒装水,做了个类似沙漏的东西,等着水慢慢滴完,豆浆也差不多熟了,按照这个标准去走。